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葱油豆渣

by 浓咖啡淡心情
葱油豆渣的做法
“半夜两点半爬起来看世界杯，在我这个伪球迷看来是一件很痛苦的事情，可是偏偏有人却乐此不疲，雷打不动的爬起来。俺家的那个球迷每次看完上半场就会去冰箱找吃滴，因为精神紧张会导致消化系统旺盛。呵呵大半夜吃东西实在是很不好的习惯，所以尽量吃一些低脂有营养的食物。



今天俺给大家介绍一款适合半夜食用的零食【葱油豆渣】，香酥、低热、抗饿、营养价值高。再配一碗芝麻豆浆，应该是不错的半夜加餐。”

食材明细

主料
辅料
配料

葱油豆渣的做法步骤

  • 葱油豆渣的做法步骤：1
    1
    将豆渣用干净纱布包好，挤出多余的水分。
  • 葱油豆渣的做法步骤：2
    2
    尽量挤的干一些。
  • 葱油豆渣的做法步骤：3
    3
    锅中倒入植物油，油温热时放入葱末炒出香味。
  • 葱油豆渣的做法步骤：4
    4
    将挤干水分的豆渣倒入锅中，开小火煸炒。
  • 葱油豆渣的做法步骤：5
    5
    等到豆渣炒散时加入适量盐调味，再放入黑芝麻继续炒。
  • 葱油豆渣的做法步骤：6
    6
    炒至豆渣干爽、松散即可。

小窍门

炒豆渣时一定要用小火慢慢炒，急不得，火大很容易糊掉。炒好的豆渣只需加盐调味就可，最好不放鸡精或者味精，影响口味。
来自 美食天下 浓咖啡淡心情 的作品
所属分类： 主食 家常菜 老人 朋友聚餐 午餐

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