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香炒皮皮虾
香炒皮皮虾的做法步骤
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1皮皮虾。 -
2清洗干净滤干。
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3关键一步，把虾头上的须子、两侧的皮和爪剪掉（两侧最好剪到和下面的连接处，这样吃起来很方便），从中间剪开成两半（黄色的是籽）。
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4锅里放适量油，等5成热放入葱、姜。
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5煸炒出香味，倒入皮皮虾，翻炒。
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6倒入醋、酱油。
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7加入蒜末、糖，继续翻炒收汁约5分钟，最后加入盐，出锅。
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8香喷喷的炒虾出锅喽~两大盘子，开吃~。
