香草可可棋格饼干
香草可可棋格饼干的做法步骤
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1香草粉,黄油,白糖,全蛋,普通面粉,玉米淀粉,可可粉,黄油。 -
2香草/可可面团:黄油软化,加入白糖搅拌均匀,不需要打发。 -
3分次加入蛋液。 -
4香草粉类混合,可可粉类混合。 -
5把混合粉筛入2中。 -
6分别和成两个面团(如果面团较粘,可放冰箱冷藏一会儿),放在保鲜袋擀成相同的长方形。 -
7在香草面团上刷蛋液。 -
8覆盖上可可面团。 -
9切成等份的长条。 -
10两两颜色交错粘合,呈4个方格的长方形。 -
11裹好保鲜膜,放冰箱冷冻30分钟至变硬。 -
12切成2-3mm的薄片。 -
13切好...。 -
14放预热175度烤箱,中层约12分钟,底部上色,表面微变色即可。 -
15成品...。
小窍门
1、鸡蛋选一个大的,连粘合用足够了。
2、原方是低粉,俺本着艰苦朴素的精神,早就不破费了,咱用玉米淀粉自己配的。
2、原方是低粉,俺本着艰苦朴素的精神,早就不破费了,咱用玉米淀粉自己配的。















