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玛格丽特小饼
玛格丽特小饼的做法步骤
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1准备好材料。 -
2黄油室温自然软化。
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3黄油加入糖粉后充分打发。
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4蛋黄。
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5蛋黄碾碎筛入打发好的黄油里。
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6搅拌均匀。
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7玉米淀粉和面粉混合后筛入黄油里。
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8用橡皮刮刀切拌均匀。
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9再用手揉成团，装入保鲜袋，放冰箱冷藏1小时。
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10揉成每个10克左右的小团。
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11分别按压。
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12烤箱预热160度，中层上下火，20分钟左右。（注意颜色变化，上色就基本上好了。）
小窍门
1.每家烤箱温度不同，所以无论烤什么，都要观察颜色变化，防止烤过。
2.糖粉是必不可少的，细砂糖的口感会逊色许多。
2.糖粉是必不可少的，细砂糖的口感会逊色许多。
