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西瓜皮炒广式腊肠

by 狗窝
西瓜皮炒广式腊肠的做法
“夏天热，大家都爱吃西瓜！



可是很多人不会把西瓜皮当回事吧！



其实西瓜皮真的是好食材



西瓜皮具有:解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用！



把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮!”

食材明细

主料
辅料
  • 姜蒜末 适量
  • 蚝油 适量

西瓜皮炒广式腊肠的做法步骤

  • 1
    西瓜皮去青皮洗净切片，用少许盐腌制几分钟，冲洗挤掉水份。
  • 2
    腊肠切片。
  • 3
    锅里入少许油爆香姜蒜末，把腊肠炒熟，放入西瓜皮炒匀。
  • 4
    最后放蚝油炒匀调味即可。

小窍门

注:



用来炒的西瓜皮腌掉部分水吃起来不会水水的！



西瓜皮不能炒的过久，炒软了就不好吃！



黑美人西瓜比较好吃！皮也比较爽脆！
来自 美食天下 狗窝 的作品
所属分类： 热菜

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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