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烤箱版叉烧肉独家

还在吃吃吃

烤箱版叉烧肉的做法

1张图片

食材明细

主料

猪梅花肉 750克

辅料

叉烧酱 2勺
生抽 1勺
老抽 1勺
蚝油 1勺

咸鲜口味
烤工艺
一小时耗时
高级难度

烤箱版叉烧肉的做法步骤

1
做广式叉烧肉就要选择猪梅花肉。
2
将切块的梅花肉装入盆中，加入2勺叉烧酱、1勺生抽、1勺老抽和1勺蚝油抓拌均匀，放冰箱冷藏腌制一夜。
3
翌日，取出后宅烤盘内铺上一张锡箔纸，摆上腌好的肉片味。
4
松下蒸烤箱以220℃预热10分钟。
5
共计烘烤50分钟（中途启动停止键，取出烤盘后翻面，再用油刷将酱汁刷在肉片上）。
6
再次将烤盘送入烤箱，再烤25分钟出炉。
7
成品图。

来自美食天下还在吃吃吃的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：热菜家常菜

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