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豆豉豆腐箱！

李小熊美食！

豆豉豆腐箱！的做法

1张图片

“我这次做的有点失败了！”

食材明细

主料

豆腐一盒
猪肉馅 50克

辅料

芹菜两小根
鸡蛋清 一个
葱白一段

配料

豆豉 20克
盐适量
白胡椒粉 适量

原味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

豆豉豆腐箱的做法步骤

1
豆腐切成大块以后在中间用小刀可出正方形的小方块！然后把中间的豆腐挖出，每一个大小均匀，不要把豆腐挖透。
2
芹菜切成小细末，鸡蛋清，猪肉馅加上已经挖出来的豆腐，加上盐和少许的胡椒粉，然后搅拌均匀。
3
在豆腐盒子中洒上少许的盐和放入几粒豆豉然后再酿入搅拌均匀的馅料。
4
放入锅中蒸熟（大约开锅后8分钟），放上葱丝。
5
最后在锅中热上少许的植物油放入豆豉煸香，浇在豆腐盒子上即可。

小窍门

大块的豆腐没有滋味，多医药在豆腐上撒上少许的盐!

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