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尖椒炒蛋

by 好吃佬de幸福
尖椒炒蛋的做法
“就是一道很普通的家常菜，对应爱吃辣的朋友来说真是很不错的一道下饭的哟...”

食材明细

主料
辅料
  • 小葱花 1根
配料

尖椒炒蛋的做法步骤

  • 尖椒炒蛋的做法步骤：1
    1
    尖椒切成丝备用
  • 尖椒炒蛋的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打好，锅中倒油待冒烟，倒入鸡蛋液
  • 尖椒炒蛋的做法步骤：3
    3
    鸡蛋盛出
  • 尖椒炒蛋的做法步骤：4
    4
    锅中再放少许油烧热，放入尖椒，炒制六七成熟倒入炒好的鸡蛋，放入盐和少许鸡精即可

小窍门

在调鸡蛋液的时候，可以放少许水，这样鸡蛋炒出来会更嫩，快出锅的时候滴一点点醋，既可以增鲜又可以除鸡蛋的腥味哟
来自 美食天下 好吃佬de幸福 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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