炸茄盒
炸茄盒的做法步骤
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1茄子去皮,切片。并从中间横切一下,但仍要让上下两片切片相连,不要切断。 -
2肉馅加入切细的葱花、少许盐、味精、酱油、五香调料等。 -
3淀粉面粉鸡蛋清水搅拌成糊,撒上黑芝麻。 -
4取适量肉馅,放入茄夹中。 -
5待油六成热时。 -
6将茄盒裹上面糊。 -
7放入油中炸至金黄(约3分钟)。 -
8捞出沥干油即可。
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