三色饭
三色饭的做法步骤
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1准备好肉糜。 -
2荷兰豆洗干净。 -
3鸡蛋打散。 -
4鸡蛋加少许盐,料酒,倒入锅中(无需加油),开中火,用筷子迅速搅动,不要让鸡蛋太快凝固,在鸡蛋半生时关火,锅子还有余热,继续再搅到鸡蛋全熟颗粒状,这样鸡蛋会很嫩很嫩哦。 -
5肉糜加料酒,盐,糖生抽各少许拌匀。 -
6倒入锅中(无需放油)再加少许料酒,炒熟成颗粒状,会有些许肉汁出来。 -
7荷兰豆入水烫熟,切成丝,放在香喷喷的热米饭上。 -
8再放上炒好的鸡蛋。 -
9再放上炒好的肉糜,肉糜里的汁浇在饭上,渗透到饭里,就更好吃了。









