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土豆沙拉
土豆沙拉的做法步骤
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1将土豆去皮，洗净切块后，放入水中煮熟，用筷子能穿过即可，装入保鲜袋，用擀面棍捶打，碾成泥。 -
2准备熟鸡蛋，黄瓜和沙拉酱。
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3熟鸡蛋去皮后，把蛋黄放入土豆泥中碾碎，蛋白切成小粒。
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4黄瓜切成薄片再切成小粒。
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5将蛋白粒和黄瓜粒以及一大部分沙拉酱与土豆泥一起拌匀。
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6加入适量盐调味。
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7可将拌好的沙拉装入容器中，再倒扣在盘子上。
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8用剩余的沙拉酱挤在土豆沙拉上面做装饰，撒上一些揉碎的芝麻和海苔碎，最后用黄瓜片和小西红柿做装饰即可。
来自 美食天下 海蓝澜 的作品
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