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三鲜砂锅煲的做法

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寒冷的冬季,做上一锅开胃又下饭的三鲜砂锅煲,真是暖暖呼呼、美食的享受。

食材明细

主料
辅料
调料

三鲜砂锅煲的做法步骤

  • 三鲜砂锅煲的做法步骤:1
    1
    猪肉剁成肉末。
  • 三鲜砂锅煲的做法步骤:2
    2
    准备豆腐和海鲜菇。
  • 三鲜砂锅煲的做法步骤:3
    3
    准备葱姜蒜末、小米椒圈和葱花。
  • 三鲜砂锅煲的做法步骤:4
    4
    调灵魂料汁:生抽、食盐、耗油和鸡精倒入碗中,加适量清水搅拌均匀备用。
  • 三鲜砂锅煲的做法步骤:5
    5
    锅中烧油。
  • 三鲜砂锅煲的做法步骤:6
    6
    下入豆腐片煎制。
  • 三鲜砂锅煲的做法步骤:7
    7
    煎制两面金黄捞出。
  • 三鲜砂锅煲的做法步骤:8
    8
    煎制荷包蛋。
  • 三鲜砂锅煲的做法步骤:9
    9
    锅中烧油倒入肉末和葱姜蒜末炒香,下入黄豆酱翻炒均匀。
  • 三鲜砂锅煲的做法步骤:10
    10
    将清洗干净的海鲜菇放入砂锅锅底。
  • 三鲜砂锅煲的做法步骤:11
    11
    铺上煎好的豆腐。
  • 三鲜砂锅煲的做法步骤:12
    12
    铺上荷包蛋撒上葱花和小米椒圈,开中火煮15分钟即可。
  • 三鲜砂锅煲的做法步骤:13
    13
    锅中明显感觉食材高度在下降,证明最底层的海鲜菇熟了。
  • 三鲜砂锅煲的做法步骤:14
    14
    成品图。
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使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜  

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