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香酥炸鸡胸肉独家

正月里采花

香酥炸鸡胸肉的做法

1张图片

“炸的肉肉，很好吃！”

食材明细

主料

鸡胸肉 一块

辅料

面粉 40克
鸡蛋一个

调料

盐半勺
南德 2克
生抽一勺

咸香口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

香酥炸鸡胸肉的做法步骤

1
鸡胸肉洗净后切成条，加入盐，腌制5分钟左右。
2
调入面粉、一个鸡蛋、南德、生抽搅拌均匀，让鸡胸肉条上黏上面糊。
3
炒锅预热后加入多一些的油，油温升起后夹起肉条放入油锅内。
4
炸至表面固定后捞出控油。
5
全部炸好后重新倒入油锅内，复炸一下。
6
待炸至金黄就可以捞出控油，开吃了。可以加点番茄酱，孩子会更喜欢。

小窍门

调面糊的时候先不要加碎，如果太干再加水，一点一点的加。不要调的太稀。

来自美食天下正月里采花的作品

使用的厨具：空气炸锅、平底锅

所属分类：小吃热菜家常菜

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