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简单方法自制酸奶

by 路灯下的猫咪
简单方法自制酸奶的做法
“夏天到了，牛奶喝不完坏掉了怎么办？不用担心，把它做成冰凉爽口的酸奶，吃一口从心里散发清凉”

食材明细

主料
辅料

简单方法自制酸奶的做法步骤

  • 1
    1.先将牛奶倒入锅中，加100ml水，加糖，蜂蜜，搅匀，煮开（为了消毒杀菌）。
  • 2
    将牛奶晾到四十度到五十度之间可以用手小心触摸容器外侧，不烫手即可。
  • 3
    将牛奶到瓶中，加入酸奶，拧紧瓶盖密封。将瓶子放到避光温暖的地方发酵。
  • 4
    夏季发酵8小时，冬季（室温）发酵10小时冬季还可以放到保温袋中或暖气旁，加速发酵。
  • 5
    发酵好后放入冰箱冷藏，味道更好。

小窍门

蜂蜜甜度比糖高，加糖时要注意

由于本食品不含防腐剂，请尽快食用
来自 美食天下 路灯下的猫咪 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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