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卤蛋

宁静致远0217

卤蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

肘子 1个
鸡蛋 6个

辅料

葱适量
八角花椒 少许
黄豆酱 1包
姜适量
蒜适量

调料

酱油 20ml
料酒 20ml
白糖 10g

酱香口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

卤蛋的做法步骤

1
肘子洗净，葱姜蒜切片。
2
鸡蛋准备。
3
鸡蛋煮熟剥皮。
4
炖肘子，放黄豆酱，酱油，料酒，白糖，炖熟。
5
放入煮好的鸡蛋继续炖30分钟。
6
卤好。

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使用的厨具：砂锅

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