手机访问
煎饼盒子
煎饼盒子的做法步骤
-
1豆腐入炒锅加油炒碎炒干，晾凉。 -
2鸡蛋炒碎，晾凉。
-
3韭菜切碎。
-
41+2+3+油、胡椒粉和盐拌匀。
-
5煎饼一分两半成半圆状，将馅料放在左角。
-
6先将上面向下折盖，再将左边折向右边。（看图更明白）
-
7按三角形顺序折下去。
-
8最后成形。
-
9锅内放少许油，煎至两面金黄即可。
-
10出锅装盘。
小窍门
1、豆腐和鸡蛋炒完后一定要晾凉后再和韭菜拌成馅，盐也要最后放；
2、煎制时要用慢火，急火馅不熟且会糊掉。
2、煎制时要用慢火，急火馅不熟且会糊掉。
