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凉拌菜头
凉拌菜头的做法步骤
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1菜头忘了拍整个的，去皮切薄片，再切成丝。 -
2切好的丝如图。
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3加盐腌至变软。
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4抓软冲水，把盐冲干净。
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5已经冲好水的菜头丝可以不用再加盐，也可以唱一下是否需要加，需要的加少量就好。
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6将辣椒干，葱花至于菜头丝上面。
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7小火热油，下蒜末煸出香味即可。
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8将煸的蒜末和油一起倒在辣椒末和葱花上拌匀。
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9成品。
