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汉堡面包坯子
汉堡面包坯子的做法步骤
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1准备材料。 -
2面粉里依次放入，白糖，盐，酵母，鸡蛋。
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3牛奶，搅拌。
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4搅拌成面团。
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5基本成这个样子。
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6加入玉米油。
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7搅拌后，在案板上抹油，来回揉搓几分钟，放入盆里。
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8我放在暖气旁边，醒发了两个小时，其中又手粘油，揉搓了两次。
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9醒发好的面团分均匀的面团，排气，揉成圆形，放一旁二次醒发。
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10二次醒发后，稍微整理一下，不需要排气，两个手左右揉搓，变圆一些，粘上芝麻，垫上油纸，或者烤盘抹油，放入烤盘，记得留出空隙摆放，我这个没刷鸡蛋黄，刷上鸡蛋黄，颜色更好看，芝麻会更稳固。
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11上下火200℃烤20分钟。
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12完成。
