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韭菜鸡蛋炒面独家

韭菜鸡蛋炒面的做法

1张图片

“一款家常炒面就能让家人吃的酣畅淋漓，面条搭配各种食蔬，炒出的味道超级满足连饭带菜都齐了。家常做法仅供参考。”

食材明细

主料

粗面条 适量
韭菜适量
鸡蛋 2个
火腿肠 1根
胡萝卜 半个

辅料

盐适量
红辣椒丝 适量
五香粉 适量
蚝油适量
醋适量
油适量
葱花适量

原味口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

韭菜鸡蛋炒面的做法步骤

1
买现成手擀面的粗面条，这种面条筋性比较大适合做炒面。
2
所需配菜切丝。
3
面条煮到6分熟捞出过冷水。
4
锅中放油加入葱花红辣椒丝爆香下胡萝卜丝翻炒。
5
所有食材备齐可以在煮好的面条当中加一点油拌均匀这样炒出的面条根根分明。
6
倒入炒面翻炒一会。
7
加适量清水加蚝油+老抽+醋+盐+五香粉调味。
8
煮上3分钟放入提前炒好的鸡蛋碎。
9
锅中汤汁浓稠时加入配菜翻炒出锅。
10
好吃的炒面就做好喽。
11
家常炒面请您品尝。
12
成品。

来自美食天下董小伊的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：面条

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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