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番茄肉酱首发

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番茄肉酱的做法

1张图片

“为了给自制的手工米粉配卤，我做了这一道番茄肉酱。”

食材明细

主料

猪精肉 800克
番茄 1个
番茄沙司 适量

辅料

食用油 2勺
食盐半勺
葱姜末 适量

酸咸口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

番茄肉酱的做法步骤

1
准备食材：番茄沙司，猪精肉，番茄，葱姜末。
2
猪精肉切丝切丁后剁成末。
3
番茄切片再切丁。
4
起锅烧油。
5
炒香葱姜末。
6
下入肉末翻炒。
7
肉末变色之后下入番茄丁翻炒。
8
加入食盐。
9
炒出红汤。
10
倒入番茄沙司。
11
倒入适量的清水。
12
闷煮4、5分钟后关火出锅。

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使用的厨具：平底锅

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