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红薯糯米饼

花式炒咸菜

红薯糯米饼的做法

3张图片

“红薯糯米饼，软糯香甜。”

食材明细

主料

红薯 2个
糯米粉 适量

辅料

油适量
红枣 2个

甜香口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

红薯糯米饼的做法步骤

1
之前蒸好的红薯。去皮。红薯软软的，其实那种干的红薯更好用。
2
把红薯用筷子搅一下就变成糊状了。往红薯里加入糯米粉，边加边拌，少量多次。一直到成团。喜欢吃甜的再放些白糖，不放糖做出来是没有明显甜味的状态。
3
和好的面团，拽一块，团成球，按扁，撒上黑芝麻，装饰了切碎的大枣。没有大枣忽略。
4
锅中放油，小火，烙饼，一面烙好翻面。两面全部烙好出锅。饼熟了有一点变厚。
5
成品图。香甜软糯。

小窍门

如果包红豆沙进去也蛮好。

来自美食天下花式炒咸菜的作品

使用的厨具：平底锅

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