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卤鸭翅独家

卤鸭翅的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭翅 400g

辅料

香叶 2～3片
八角 2个
花椒大概15粒
米酒适量
姜一小块
蒜头一个
小米椒 两个
泡椒水 适量

原味口味
未知难度

卤鸭翅的做法步骤

1
鸭翅洗干净，放八角，花椒，香叶
2
加水跟适量米酒煮15分钟捞起，冷水洗一两遍放凉（姜忘放了）
3
蒜瓣拍好，小米椒切好
4
泡椒水（七彩椒用酱油泡的水），加蒜瓣，小米椒放入鸭翅腌一个晚上入味就好可以吃啦（没有泡椒水可以放适量酱油，蒜瓣，小米椒，香醋，一小勺白糖，适量盐做腌料水）
5
成品图

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所属分类：小吃

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