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家常鳗干首发

家常鳗干的做法

4张图片

“友友寄来了老家的鳗干，第一道菜就是试了一下超家常的做法，味儿十分鲜家人超喜欢。”

食材明细

主料

鳗干 250克
五花肉 150克

辅料

玉米油 适量
生抽适量
料酒适量
葱适量
蒜适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

家常鳗干的做法步骤

1
备好鳗干生姜及五花肉。
2
预热好锅，将五花肉切片下锅，再配入姜片爆香。
3
煎炒至五花肉出味出油之后，再将鳗干下锅同炒至出味。
4
炒至食材微微干香，加入料酒及生抽调味。
5
最后加入适量的葱蒜段提个鲜就可以。
6
这样子有味的家常鳗干完成。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：家常菜海鲜

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