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砂锅鸡肉煲

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砂锅鸡肉煲的做法

1张图片

“今晚，我做了一道砂锅鸡肉煲。”

食材明细

主料

土鸡一只

辅料

食用油 2勺
食用盐 半勺
老抽 2勺
蚝油 2勺
生粉 1勺
绍兴黄酒 1勺
生姜片 适量
蒜瓣 1头
洋葱 1个

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

砂锅鸡肉煲的做法步骤

1
准备土鸡一只。
2
将土鸡斩块并清洗干净。
3
盆中加盐。
4
加入老抽。
5
加入耗油。
6
加入生粉。
7
搅拌均匀并腌制30分钟。
8
砂锅中倒入食用油。
9
放入蒜瓣，生姜片，洋葱。
10
将腌好的鸡肉放入砂锅内。
11
淋上绍兴黄酒。
12
盖上盖子，闷煮1小时起锅。
13
关火后撒入香菜碎，即可食用。
14
成品图。

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使用的厨具：砂锅

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