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椒盐葱花卷
椒盐葱花卷的做法步骤
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1材料：光明鲜牛奶、普通面粉、安琪酵母粉实际用量：面粉500克，温牛奶250克，酵母5克 -
2牛奶温下，将酵母粉放入牛奶中，静置5分钟左右，让酵母活跃起来
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3将牛奶倒入面粉中，揉成团，盖上保鲜膜
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4发酵至2倍大，按下去不会反弹，里面呈蜂窝状
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5放在面板上再揉，排出空气
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6搓成长条，切成段
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7取一揉圆按扁，擀成2毫米左右的面皮
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8刷上葱油，撒上葱花跟椒盐粉，适量盐
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9卷起来成长条
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10均匀的切成小段
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11取两个切好的小段，叠起来，用筷子用力一按，以此类推
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12全部做好的生坯在面板上静置15分钟，冷水上锅蒸15分钟，焖5分钟即可
