煎鸡蛋煮烧饼
煎鸡蛋煮烧饼的做法步骤
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1这个最简单了,也没什么可写的,因为是昨天早上做的,也没拍具体的图,只有个成品图,总之超简单。锅内放少量的花生油,煎好三个鸡蛋,然后放水煮一会儿。
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2等煎鸡蛋煮到汤变得浓白的时候,将上图的烧饼撕成小块,再煮2分钟,放点盐和味精,撒上葱花就OK了。
小窍门
上图的烧饼是我前两天做的,因为好想吃外面的黄烧饼,可路边摊的卫生状况让我望而却步,就自己发酵了一点面,因为用的是发酵粉,所以缺少石碱的颜色和味道,不过也挺好吃的,用发面做烧饼是头一次,下次再试试。
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