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咖喱椰汁土豆
柴哇哇学煮饭
1张图片
食材明细
主料
土豆
1个
瘦肉
50g
辅料
黄彩椒
半个
红彩椒
半个
配料
咖喱
1小块
椰汁
2勺
油盐
适量
微辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
咖喱椰汁土豆的做法步骤
1
土豆一个,彩椒各半个,瘦肉、椰汁,咖喱、油盐适量。
2
彩椒切粒先热油翻炒至断青,盛起备用。
3
瘦肉用生粉,生抽腌制后,热油锅炒至变色
4
放出土豆粒放点盐调味,稍翻炒,加适量水煮至土豆软身。
5
放椰汁,咖喱块小火煮融。
6
放了椰汁和咖喱要不断的翻动,让土豆均匀吸收咖喱椰汁。也不容易沾锅
7
加入炒过的彩椒翻均匀起锅。
小窍门
因为我的咖喱不敢放多,小朋友不能吃太辣,所以土豆要放盐调味。放点盐煮,土豆不容易烂掉。
如果不怕辣,可以不放盐,放多些咖喱就可以啦。
来自 美食天下
柴哇哇学煮饭
的作品
使用的厨具:电磁炉、不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
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