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豆腐酿肉
豆腐酿肉的做法步骤
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1把买来的豆腐整成漂亮的长方型。 -
2切成漂亮的小豆腐块。
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3用刀子先在小豆腐块中间画一个正方型，再用勺子挖掉上面的豆腐，注意千万不能挖空。
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4肉泥当中放入少许的淀粉，食盐、水发香菇（切成了末）装入挖好的洞内。再在上面抹一层水淀粉。
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5放入平底锅内两面煎黄。
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6准备一小碗，碗内放入酱油、食盐、鸡精、水淀粉、料酒、少许的水调成汁，放入锅内和豆腐一起烧片刻。
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7最后撒上葱花即可。
来自 美食天下 dian_dian1980 的作品
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