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辣椒炒鸡

愿做尽天下美食

辣椒炒鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡肉整只（一只鸡的肉）
盐适量
香叶 2个
糖适量
花椒 8个
蒜 8个
葱两段
姜半块
甜面酱 一勺
桂皮 2
十三香 一勺

辅料

味达美 适量
老抽适量
辣椒 10个

原味口味
未知难度

辣椒炒鸡的做法步骤

1
鸡肉洗好、辣椒切段、材料准备额。
2
放油炒大料。
3
炒鸡肉、多炒会、如果有点糊可以在放点油。
4
老抽、味达美、蒜葱姜、放进去。
5
炒的没有血丝。
6
准备水。
7
除辣椒外的一切材料都放进去。
8
最后放进去辣椒、大火收汁出锅。

小窍门

大料凭自己的爱好放就可以、我这个做出来稍微有点辣、我平时不怎么吃辣这个味道刚好、喜欢辣的可以多放辣椒。

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