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鲜虾瘦肉粥

by 桃家暖厨
鲜虾瘦肉粥的做法
“早上经常煮白粥有剩，吃不完倒掉又可惜，不妨变身一下～”

食材明细

主料
辅料
  • 盐 少许
  • 芹菜碎 少许

鲜虾瘦肉粥的做法步骤

  • 鲜虾瘦肉粥的做法步骤：1
    1
    白虾洗净，减掉须，清理虾线
  • 鲜虾瘦肉粥的做法步骤：2
    2
    精瘦肉切片，用木薯粉少许腌一下
  • 鲜虾瘦肉粥的做法步骤：3
    3
    芹菜切碎
  • 鲜虾瘦肉粥的做法步骤：4
    4
    虾头虾身分离备用
  • 鲜虾瘦肉粥的做法步骤：5
    5
    分离虾身备用
  • 鲜虾瘦肉粥的做法步骤：6
    6
    白粥先热一下
  • 鲜虾瘦肉粥的做法步骤：7
    7
    热锅后放油先把虾头煎出虾油，这一步很关键啊煮粥好不好吃就看这一步了，不能少
  • 鲜虾瘦肉粥的做法步骤：8
    8
    虾油煎好后把虾身放进去煸一下，然后把白粥倒进去搅拌下
  • 鲜虾瘦肉粥的做法步骤：9
    9
    烧开后放瘦肉
  • 鲜虾瘦肉粥的做法步骤：10
    10
    加少许盐调味，本身白虾已经有海味，不想过多添加调料，这样吃最清甜，撒芹菜碎片刻后即可出锅
来自 美食天下 桃家暖厨 的作品
所属分类： 粥 家常菜

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