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抹茶雪花酥

食为悦己者美

抹茶雪花酥的做法

1张图片

“雪花酥对我来说，有着不一样的意义，从味道到感情上都让我念念不忘。入口即化的糖，香脆的饼干坚果，搭在一起，真的很美妙。”

食材明细

主料

辅料

饼干 80g
蔓越莓 20g
坚果 60g
抹茶粉 5g
奶粉表面用 适量

甜味口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

抹茶雪花酥的做法步骤

1
提前准备好材料，不然到后面会手忙脚乱，饼干撕碎，棉花糖可以剪小一点。
2
奶粉和抹茶粉混合。
3
不粘锅融化黄油，我用的电饭煲。
4
全程小火，放入棉花糖。
5
炒至融化
6
放入抹茶奶粉，拌匀后关火。
7
加入蔓越莓饼干坚果，拌匀。
8
戴好橡胶手套，取出来整形，最好是在烤盘里垫一层油纸防粘，趁热的时候擀成长条形，也可以长圆形，看自己喜好。
9
晾凉后切小块。
10
吃不完的放冰箱密封保存，嘴馋的时候，来一块。心情不好的时候来一块，放纵的时候，一口气吃完😂😂😂。

来自美食天下食为悦己者美的作品

使用的厨具：不粘锅

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