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鸟巢---南瓜粉丝酥

by 思凡星·家
鸟巢---南瓜粉丝酥的做法
“我本次参赛的主题为：家。所以做了两个主题菜：蚁穴和鸟巢。希望大家喜欢!谢谢!

南瓜营养丰富南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用。”

食材明细

主料
辅料

南瓜粉丝酥的做法步骤

  • 鸟巢---南瓜粉丝酥的做法步骤：1
    1
    主料：南瓜
  • 鸟巢---南瓜粉丝酥的做法步骤：2
    2
    配料：粉丝(要碾碎)
  • 鸟巢---南瓜粉丝酥的做法步骤：3
    3
    碾碎粉丝奋用
  • 鸟巢---南瓜粉丝酥的做法步骤：4
    4
    南瓜切小片上锅蒸10分钟
  • 鸟巢---南瓜粉丝酥的做法步骤：5
    5
    把多余的水去掉(尽量少些水份)，加白糖捣成泥状
  • 鸟巢---南瓜粉丝酥的做法步骤：6
    6
    加糯米粉(不要加太多少点更好)拌均
  • 鸟巢---南瓜粉丝酥的做法步骤：7
    7
    充份搅拌均匀待用
  • 鸟巢---南瓜粉丝酥的做法步骤：8
    8
    抓一个型状均匀的裹上粉丝，形状随个人喜好。
  • 鸟巢---南瓜粉丝酥的做法步骤：9
    9
    我裹了一个鸟巢状三个长条形的
  • 鸟巢---南瓜粉丝酥的做法步骤：10
    10
    下五成热油锅炸，炸的时候一定要用筷子不停翻动，以免炸过了。
  • 鸟巢---南瓜粉丝酥的做法步骤：11
    11
    看看成品图，外酥里面的南瓜甜甜的，非常棒!

小窍门

南瓜尽量干点，少放点糯米粉，因为粉丝炸的时候很容易熟，如果糯米粉太多了里面不容易熟透。
来自 美食天下 思凡星·家 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 儿童 冬季食谱 快餐 午餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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