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咸菜瘦肉丝炒冬瓜独家

咸菜瘦肉丝炒冬瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

冬瓜半块
瘦肉丝 适量
咸菜适量

辅料

料酒适量
盐适量
调和油 适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

咸菜瘦肉丝炒冬瓜的做法步骤

1
食材：冬瓜
2
瘦肉丝
3
咸菜（已清洗切碎）
4
将瘦肉丝加点料酒、盐、调和油拌匀，待用。
5
将冬瓜去皮清洗一下捞出。
6
放在案板上切成小块，待用。
7
烧锅倒油烧热，下入拌好的瘦肉丝翻炒翻炒至变色，盛出。
8
随后，利用炒瘦肉丝的油，下入冬瓜翻炒翻炒。
9
接着，加一些清水煮开，煮至冬瓜断生熟软。
10
然后，合入咸菜翻炒翻炒。
11
最后，合入炒好的瘦肉丝翻炒一下。
12
加点鸡精。
13
炒匀，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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