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全麦香葱小花卷
全麦香葱小花卷的做法步骤
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1酵母用温水融开。 -
2把面粉、糖、泡打粉拌均匀。
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3倒入融开的酵母水。
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4加入剩下的水。
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5把面粉拌均匀。
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6揉成面团稍饧一会儿。
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7放到案板上揉匀。
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8擀成长方形薄片。
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9刷上油。
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10撒上盐和葱花。
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11从一端卷起，直到全部卷完，收口处捏紧。
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12切成大小相同的剂子。
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13在剂子的中间切一刀，把两边向中间对捏，两边向左右拉，收口在底部。
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14做好的花卷胚。
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15再白钢盘上刷油。
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16把花卷放到上面，静置40分钟后开始蒸制，开锅蒸制8分钟。
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17蒸好的花卷。
