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红烧兔肉

红烧兔肉的做法

1张图片

“兔肉好吃。”

食材明细

主料

兔肉 500克
山药 300克
黑木耳 （干） 20克
油面筋 10个

辅料

油 20毫升
豆瓣酱 30克
酱油 30毫升
红辣椒干 10克

酱香口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

红烧兔肉的做法步骤

1
主要材料图。
2
将兔肉和山药切块。
3
热锅放油。
4
放入兔肉炒至断生。
5
放入豆瓣酱翻炒。
6
放入山药块，加水煮20分钟。
7
加入酱油。
8
加入红辣椒干，再煮10分钟。
9
加入黑木耳和面筋。
10
再煮10分钟即成。

小窍门

因为煮兔肉时间较长，我要炒菜，所以中间转了一次锅。一般不转锅也可以的。

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