炒猫耳朵
炒猫耳朵的做法步骤
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1面粉、玉米粉加一小勺盐,和成面光滑面团。 -
2盖上湿屉布醒一个小时。 -
3取一面团,擀成片(不要太薄),切条再切成丁。 -
4..... -
5..... -
6将面丁一个一个用大拇指推成猫耳朵的模样,子旗现场演示哈。 -
7先将猫耳朵煮好,再过一下凉水,让其不要粘在一起。 -
8..... -
9沥干水份,亮晶晶滴~~!空口也好吃哈。 -
10做油锅,放入干红椒煸出香味,入内丁翻炒,配料按顺序放入:干辣椒——肉丁——香菇——胡萝卜——蒜苗——豌豆——玉米粒——猫耳朵翻炒均匀 -
11..... -
12再次翻炒均匀就出锅啦。
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