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五花肉片烧白菜的做法

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百菜不如白菜,大白菜是价廉物美、营养丰富的食材,老少皆宜、百吃不厌。这道“五花肉片烧白菜”加了几片五花肉之后,白菜的味道就有了香香的滋味,口感还很清淡,确实不错。

食材明细

主料
辅料

五花肉片烧白菜的做法步骤

  • 五花肉片烧白菜的做法步骤:1
    1
    把大白菜洗净,白菜叶撕片、白菜帮切条。
  • 五花肉片烧白菜的做法步骤:2
    2
    热油,炒香葱花,放入几片五花肉煸炒。
  • 五花肉片烧白菜的做法步骤:3
    3
    烹入少许生抽。
  • 五花肉片烧白菜的做法步骤:4
    4
    放入白菜。
  • 五花肉片烧白菜的做法步骤:5
    5
    反复翻炒均匀,加少许水。
  • 五花肉片烧白菜的做法步骤:6
    6
    烧制5分钟,至白菜熟透,中间加盐调味。
  • 五花肉片烧白菜的做法步骤:7
    7
    出锅装盘,即可上桌。

小窍门

1、生抽要少放,菜肴的色泽不可过深。
2、五花肉片主要是借味,放几片就可以。
来自 美食天下 馋嘴乐 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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