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锅包肉
锅包肉的做法步骤
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1将里脊切5毫米厚片挂水淀粉糊。
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2把糖，米醋，盐，味精．香油．料酒调好汁备用。
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3将炒锅放油烧制6成热，逐片把里脊放入炒锅里炸至金黄色，外焦里嫩．捞出。
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4将炒锅下底油，放入辅料炒均后，下入炸好的里脊，迅速地放入调味汁炒均即可。
来自 美食天下 ×稻草人× 的作品
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