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番茄牛腩

by nancy_W
番茄牛腩的做法
“冬季里的暖身菜。冬天气温低，要吃一点红肉才有热量。买的牛腩有点肥，加了番茄一起烧，酸酸甜甜的，也不觉得腻了。”

食材明细

主料
辅料

番茄牛腩的做法步骤

  • 番茄牛腩的做法步骤：1
    1
    牛肉加上葱段，姜片，冷水下锅，烧至水开。
  • 番茄牛腩的做法步骤：2
    2
    焯水后的牛肉洗净切块，并备好姜片。
  • 番茄牛腩的做法步骤：3
    3
    热锅下油，下葱姜爆香。
  • 番茄牛腩的做法步骤：4
    4
    下牛肉翻炒。
  • 番茄牛腩的做法步骤：5
    5
    加一瓶盖料酒。
  • 番茄牛腩的做法步骤：6
    6
    加入一勺生抽，半勺老抽。
  • 番茄牛腩的做法步骤：7
    7
    移到电压锅里，煲20分钟。
  • 番茄牛腩的做法步骤：8
    8
    番茄洗净切块，再切一点姜丝。
  • 番茄牛腩的做法步骤：9
    9
    热锅，下姜丝爆香后，下番茄翻炒。
  • 番茄牛腩的做法步骤：10
    10
    加入盐，糖和适量水，煮出汁。
  • 番茄牛腩的做法步骤：11
    11
    挤入番茄酱。
  • 番茄牛腩的做法步骤：12
    12
    下煲好的牛肉炖至汤汁浓稠。
来自 美食天下 nancy_W 的作品

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