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墨西哥肉松包

萱妈小厨房

墨西哥肉松包的做法

1张图片

食材明细

主面团

高筋面粉 250g
黄油 25g
白糖 40g
酵母 3g
盐 2g
牛奶 120g
蛋液 35g
肉松适量
火腿肠 适量

墨西哥酱

黄油 35g
低筋面粉 35g
糖 35g
胡萝卜 适量
葱花适量

咸甜口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

墨西哥肉松包的做法步骤

1
按照先液体后粉类的顺序放入面包机，揉成团
2
加热软化好的黄油继续揉到出膜
3
揉好后取出，检查一下出膜情况
4
发至2倍大
5
准备好墨西哥糊
6
面团分好后滚圆松弛15分钟
7
包入肉松和火腿肠
8
二次发酵
9
二发好后挤上墨西哥糊
10
180℃烤20分钟
11
时间到出炉享用吧。

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