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紫菜包饭
猫的SPA理疗区
1张图片
“
离家越久,就越想念家的味道,看到这个美食大赛,我也来小试身手,做一道家乡风味-紫菜包饭\(^o^)/~
”
食材明细
主料
江米
一碗
火腿肠
一根
鸡蛋
两个
菠菜
一把
黄瓜
一根
胡萝卜
一根
紫菜
一袋
辅料
苹果醋
适量
俄罗斯鱼子酱
适量
其他
口味
其他
工艺
半小时
耗时
简单
难度
紫菜包饭的做法步骤
1
将胡萝卜、黄瓜、火腿切条备用
2
将胡萝卜、菠菜用开水焯软
3
另起锅,倒入油将鸡蛋摊成鸡蛋薄饼,备好的辣白菜炒1分钟,另外将焯好的菠菜拌入适量香油
4
将煮好的米饭放入适量的盐、苹果醋搅拌均匀
5
将米饭平铺在紫菜上,依次放入鸡蛋、黄瓜、火腿、菠菜、辣白菜
6
将紫菜沿着向上的方向卷起,注意一定要卷的同时使紫菜紧实,不然紫菜卷很容易散,刀切的时候就没那么容易了
7
将紫菜切成小段,拼盘,上面配上俄罗斯鱼子酱,的确是别有一番风味
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