葡萄奶酥(超级简单)
葡萄奶酥的做法步骤
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1黄油软化后,加入细砂糖和奶粉,用打蛋器打发 -
2打发到体积蓬松,颜色略变浅 -
3依次加入3个蛋黄,用打蛋器搅打均匀,每次都要等蛋黄和黄油完全混合后再加入下一个蛋黄。 -
4低筋面粉过筛倒入打发好的黄油中 -
5把面粉和黄油混合均匀,加入葡萄干 -
6把面团按扁,用擀面杖擀成1CM左右的面片 -
7用刀切去不规则的部分,把面片修成方形 -
8表面刷蛋黄液(我没拍照)。烤箱预热180度,烤15分钟左右,表面金黄色即可!
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