蒸汤圆
蒸汤圆的做法步骤
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1准备好糯米粉;糯米粉用冷水和好,成光滑粉团。 -
2准备好熟黑芝麻粉和熟花生碎;芝麻粉和花生碎加入少量熟油、糖桂花调成馅芯备用。 -
3取一小块糯米粉捏成窝形,包入芝麻花生馅,收好口做成汤圆生胚。 -
4逐个包完所有汤圆。 -
5包好的汤圆放入笼屉。 -
6汤圆顶部用枸杞子装饰。锅中水开,放入笼屉;隔水蒸5分钟。
小窍门
1、所用糯米粉为吊浆粉,用冷水很容易和匀。
2、可以选择自己喜欢的口味调馅芯。
3、不喜欢蒸汤圆,煮着吃一样好吃。
2、可以选择自己喜欢的口味调馅芯。
3、不喜欢蒸汤圆,煮着吃一样好吃。
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