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“莲藕是秋冬季节的保健食材。
莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高。
熟藕性温、味甘；
具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效。
这道菜加入了花椒和辣椒，使得简单莲藕口感丰富，开胃下饭。”