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茶树菇炒腊肉

茶树菇炒腊肉的做法

1张图片

食材明细

主料

茶树菇 （干） 50克
腊肉 150克
芹菜一根
胡萝卜 两片
葱一根
姜三片
蒜两瓣
花椒 2克
干辣椒丝 适量

辅料

食用油 10克
盐 2克
生抽几滴
蔬之鲜 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

茶树菇炒腊肉的做法步骤

1
原料图：茶树菇已提前泡发1小时。
2
茶树菇去根切段，芹菜切段，腊肉切片。
3
腊肉焯水3分钟，捞出沥水，备用。
4
炒锅放入食油烧热，放入花椒煸炒出香味，依次放入葱、姜、蒜，干辣椒丝炒香放入腊肉。
5
放入茶树菇，胡萝卜丝炒两分钟，放盐、生抽、蔬之鲜翻炒出锅。

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