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腐乳猪蹄

by 点点妈妈
腐乳猪蹄的做法

食材明细

主料
辅料

腐乳猪蹄的做法步骤

  • 腐乳猪蹄的做法步骤：1
    1
    猪蹄三只，洗干净。
  • 腐乳猪蹄的做法步骤：2
    2
    用刀顺着骨缝切成小块。
  • 腐乳猪蹄的做法步骤：3
    3
    炒锅放水烧开，猪蹄入锅中焯一下。
  • 腐乳猪蹄的做法步骤：4
    4
    腐乳汁适量，有块状的用筷子压成泥，与腐乳汁混合均匀。
  • 腐乳猪蹄的做法步骤：5
    5
    炒锅放油烧热，放入猪蹄炒至变色。
  • 腐乳猪蹄的做法步骤：6
    6
    加入腐乳汁炒均匀。
  • 腐乳猪蹄的做法步骤：7
    7
    加适量水，放入葱段、姜片、八角等烧开。
  • 腐乳猪蹄的做法步骤：8
    8
    装入高压锅，窜气后15分钟。
  • 腐乳猪蹄的做法步骤：9
    9
    开锅收干汁。
  • 腐乳猪蹄的做法步骤：10
    10
    放味精出锅装盘。
  • 腐乳猪蹄的做法步骤：11
    11
    尝尝吧，味道不错嘛。

小窍门

没有高压锅多加水，炖1个半小时猪蹄酥烂即可。
来自 美食天下 点点妈妈 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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