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生姜红糖汤圆的做法

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天气越来越冷了,早上吃碗热气腾腾的生姜红糖汤圆,全身都会热烘烘的!

食材明细

主料
  • 水磨糯米粉团 200克
  • 红糖 50克
辅料

生姜红糖汤圆的做法步骤

  • 生姜红糖汤圆的做法步骤:1
    1
    水磨糯米粉团。
  • 生姜红糖汤圆的做法步骤:2
    2
    红糖。
  • 生姜红糖汤圆的做法步骤:3
    3
    洗净的生姜。
  • 生姜红糖汤圆的做法步骤:4
    4
    用刀背拍后切碎。
  • 生姜红糖汤圆的做法步骤:5
    5
    锅里放入适量清水,放入生姜。
  • 生姜红糖汤圆的做法步骤:6
    6
    放入红糖,盖上盖子,大火烧开,小火熬煮二十分钟。
  • 生姜红糖汤圆的做法步骤:7
    7
    熬煮生姜红糖水的时候,水磨糯米粉团里加少许的水,揉成光滑的粉团。
  • 生姜红糖汤圆的做法步骤:8
    8
    取一小块,放手心里,搓圆。逐一搓好,摆放竹垫上。
  • 生姜红糖汤圆的做法步骤:9
    9
    放入熬煮好的生姜红糖水里,开大火煮。
  • 生姜红糖汤圆的做法步骤:10
    10
    等全部汤圆都浮起来就可以关火了。
  • 生姜红糖汤圆的做法步骤:11
    11
    盛出。

小窍门

1食材的量根据家人的多少和喜好来调节。(我这是两个人的量)没有水磨糯米粉团的可以买袋装的糯米粉。
2不喜欢吃到生姜粒的可以过滤掉生姜碎。
3喜欢吃甜酒的,可以加甜酒。
来自 美食天下 harriet1003 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   家常菜   早餐  

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