泡菜饼
泡菜饼的做法步骤
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1将辣白菜菜切成细丝,在容器中盛适量面粉,加入水,将面调成不稀不干的面糊即刻,然后再加入盐、鸡精、糖、花椒粉等配料拌匀。 -
2锅内倒入少量的油,加热后缓慢倒入调好的面糊;一面煎熟后翻转,将另一面煎熟即可。 -
3快出锅的时候淋入少量麻油。
小窍门
最好用不粘的平底锅
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