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椰蓉面包

by 小耿妈妈
椰蓉面包的做法
“很喜欢椰蓉的香味，这也是我最想做的一款面包，菜鸟做面包手法不是很熟练，就只能这样简单的卷一卷了！”

食材明细

主料
辅料

椰蓉面包的做法步骤

  • 椰蓉面包的做法步骤：1
    1
    面粉先加奶粉，白糖30克，盐，发酵粉，牛奶和成光面团。
  • 椰蓉面包的做法步骤：2
    2
    再加入黄油30克揉出膜发酵。
  • 椰蓉面包的做法步骤：3
    3
    发面的同时把剩下的黄油打发。
  • 椰蓉面包的做法步骤：4
    4
    加入鸡蛋，白糖搅拌均匀。
  • 椰蓉面包的做法步骤：5
    5
    再加入椰丝。
  • 椰蓉面包的做法步骤：6
    6
    再次拌匀冷藏让椰丝充分吸收水分。
  • 椰蓉面包的做法步骤：7
    7
    发好的面团分成大小差不多的小剂子。
  • 椰蓉面包的做法步骤：8
    8
    压扁擀成皮。
  • 椰蓉面包的做法步骤：9
    9
    包入适量的椰蓉馅。
  • 椰蓉面包的做法步骤：10
    10
    收口朝下擀开。
  • 椰蓉面包的做法步骤：11
    11
    翻一面卷起来。
  • 椰蓉面包的做法步骤：12
    12
    放温暖处再次发好。
  • 椰蓉面包的做法步骤：13
    13
    刷上蛋液放烤箱里面180度，35分钟就可以。

小窍门

面团一定要揉出膜做出道面包才松软。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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