“1、腌料也可以换成买来的烤肉酱，同样好吃。



2、排骨要腌制至少一夜，才能完全入味。



3、炸排骨要小火慢炸，防止外焦里生。



4、炸好的排骨最后还要用腌料焖制一下，使排骨更入味。”